Envie de découvrir les vins de Bordeaux et d’apprendre une technique de dégustation, une recette ou un tour de main en cuisine ? Pendant votre séjour à Bordeaux, nous vous proposons nos stages d’œnologie et nos cours de cuisine.
Stages d'oenologie et Cours de Cuisine
Les vins de Bordeaux peuvent sembler complexes à comprendre : avec nos week-ends œnologiques, ils vous sembleront beaucoup plus simples.
En collaboration avec des professionnels de la dégustation ou de la cuisine, nous avons mis en place des stages individuels ou en petits groupes.
Apprendre y est un plaisir, y participer un jeu, et vous repartirez enrichis de vos nouvelles connaissances !
Les stages d’oenologie regroupent les participants à certaines dates (voir détail) alors que les cours de cuisine sont réalisables à la date de votre choix, à partir de deux participants.
Stage d'oenologie : Les Fugues (2 jours - 1 nuit)
Stage d'oenologie de deux jours en collaboration avec l’Ecole du Vin de Bordeaux au CIVB, en petit groupe (maxi 20 participants) pour apprendre avec un œnologue les techniques de base de la dégustation, tout en s’amusant, et découvrir les deux vignobles les plus fameux de Bordeaux : Médoc et Saint Emilion.
Prix par participant : 460 Euro tout compris (maximum 20 participants).
Nous vous proposons ce stage aux dates suivantes :
info@bordeauxlabel.fr en précisant le nom du programme
ou par téléphone au 05 57 98 22 77
Prix par participant : 460 Euro tout compris (maximum 20 participants).
Nous vous proposons ce stage aux dates suivantes :
- 24 et 25 Mai 2008,
- 4 et 5 Octobre 2008 (Vendanges)
info@bordeauxlabel.fr en précisant le nom du programme
ou par téléphone au 05 57 98 22 77
Stage d'oenologie : Les Classiques de Bordeaux (3 jours - 2 nuits)
Stage d'oenologie de trois jours, en collaboration avec l’Ecole du Vin de Bordeaux au CIVB, pour une découverte approfondie des vignobles les plus célèbres du Bordelais : Médoc et Saint Emilion, avec une initiation à l’œnologie à l’Ecole du Vin (3 heures)
Prix par participant : 686 Euro tout compris (maximum 16 participants).
info@bordeauxlabel.fr en précisant le nom du programme
ou par téléphone au 05 57 98 22 77
Prix par participant : 686 Euro tout compris (maximum 16 participants).
- 6 au 8 Juin 2008
- 17 au 19 Octobre 2008 (Vendanges)
info@bordeauxlabel.fr en précisant le nom du programme
ou par téléphone au 05 57 98 22 77
NOUVEAUTÉ 2008 : STAGE ACCORD METS & VINS (2 jours - 1 nuit)
Stage de deux jours, en collaboration avec l’Ecole du Vin de Bordeaux au CIVB, combinant tout à la fois une initiation à l’œnologie sous la conduite d’un professionnel, une découverte du vignoble des Graves, le logement dans une propriété de Sauternes, et un cours de cuisine avec découverte du très beau marché de Bazas.
Prix par participant 550 Euro tout compris (8 participants maximum).
info@bordeauxlabel.fr en précisant le nom du programme
ou par téléphone au 05 57 98 22 77
Prix par participant 550 Euro tout compris (8 participants maximum).
- 5 et 6 Avril 2008
- 10 & 11 Octobre 2008
- 8 & 9 Novembre 2008
info@bordeauxlabel.fr en précisant le nom du programme
ou par téléphone au 05 57 98 22 77
Cuisine et canard dans le Gers (2 jours)
Deux jours pour vous initier à la cuisine du canard et du foie gras dans une ferme du Gers, où vous serez initiés par la fermière à son tour de main et ses petits secrets de fabrication !
Cours de cuisine de 2 jours, prix à partir de : 200 Euro par personne
Programme complet sur demande à :
info@bordeauxlabel.fr en précisant le nom du programme
ou par téléphone au 05 57 98 22 77
Cours de cuisine de 2 jours, prix à partir de : 200 Euro par personne
Programme complet sur demande à :
info@bordeauxlabel.fr en précisant le nom du programme
ou par téléphone au 05 57 98 22 77
Canard et Sauternes (3 jours)
Combiner la cuisine du canard dans une ferme gersoise, et la découverte du Sauternes dans une chartreuse du 17ème siècle à Sauternes, ce programme saura combler les amoureux du bien-vivre, et vous apprendra tours de mains et techniques pour déguster le vin doré de Sauternes !
Séjour de 3 jours, prix à partir de : 320 Euro par personne
Programme complet sur demande à :
info@bordeauxlabel.fr en précisant le nom du programme
ou par téléphone au 05 57 98 22 77
Séjour de 3 jours, prix à partir de : 320 Euro par personne
Programme complet sur demande à :
info@bordeauxlabel.fr en précisant le nom du programme
ou par téléphone au 05 57 98 22 77
Cuisine en pays Landais (4 jours)
Sur les bords du lac d’Halco, au cœur de la Chalosse, le "jardin landais", l’hôtel des lacs d’Halco vous propose ses week-ends faits tout à la fois de cours de cuisine, et de découvertes régionales, liées à l’Armagnac et la gastronomie, avec la découverte de la "Ferme aux Grives" de Michel Guérard ! (Arrivée possible par Biarritz ou Bordeaux)
Séjour de 4 jours, prix à partir de : 815 Euro par personne
Programme complet sur demande à :
info@bordeauxlabel.fr en précisant le nom du programme
ou par téléphone au 05 57 98 22 77
Séjour de 4 jours, prix à partir de : 815 Euro par personne
Programme complet sur demande à :
info@bordeauxlabel.fr en précisant le nom du programme
ou par téléphone au 05 57 98 22 77
In English: "Wine Discovery and Cookery Courses "
